開學季，校園食品安全成為社會關注焦點。近日，辰溪縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合縣教育局對轄區(qū)內(nèi)大宗食材配送公司展開全面監(jiān)督檢查，全力筑牢校園食品安全防線，確保師生們舌尖上的安全。
檢查現(xiàn)場，檢查人員嚴格審查供應商資質(zhì)，確保每一批次進入校園的肉類、糧油等食材都有清晰可追溯的源頭信息，確保食用安全。重點檢查庫房的溫濕度控制、防蟲防鼠設施，當季生鮮食材存放的冷藏庫溫度是否達標，干貨倉庫是否通風良好、防潮到位，杜絕因儲存不當引發(fā)食材變質(zhì)風險。同時，對配送車輛的清潔消毒、冷鏈運輸設備運行狀況進行查看，要求配送公司嚴格落實食品運輸過程中的溫控要求與衛(wèi)生標準，保證食材在配送途中不“掉鏈子”，新鮮直達校園食堂。
此次監(jiān)督檢查行動不僅給大宗食材配送公司敲響了安全警鐘，也讓學校師生、家長吃下了“定心丸”，為新學期校園食品安全開啟了良好開端，后續(xù)辰溪縣市場監(jiān)督管理局還將不定期回訪復查，鞏固檢查成果，守護校園飲食健康環(huán)境。
（通訊員 左梅花）
